Palline Di Ortica Fritte - Contorno

Info

Ingredienti Principale: Ortica Lessata
Persone :4

Ingredienti

200 G	Ortica Lessata
170 G	Fecola Di Patate
100 G	Formaggio Parmigiano Grattugiato
2	Uova
1 Bustina	Lievito Per Torte Salate
	Sale
	Pepe
	Latte
	Olio Per Friggere

Preparazione

In una bacinella, impastare le ortiche ben strizzate e tritate con gli ingredienti fino ad ottenere un composto morbido ma asciutto, formare delle palline aiutandovi con le mani umide e friggete in olio caldo 140 gradi fino alla doratura.
Scolare su carta assorbente e servire ben calde con salse (fonduta, pomodoro, curry, maionese) con soncino o al naturale.