Riso Alla Crema Di Formaggio - Primo

Info

Ingredienti Principale: Formaggini
Persone :4

Ingredienti

400 G	Riso
1/2 Bicchierino	Latte
2	Formaggini Cremosi
2 Cucchiai	Formaggio Grana Grattugiato
150 G	Prosciutto Cotto
	Sale
	Pepe

Preparazione

Lessare il riso in acqua salata.
Sciogliere i formaggini con il latte, su fuoco dolce e mescolando con un cucchiaio di legno.
Scolare il riso, disporlo su un piatto da portata e condire con la crema di formaggio e con il grana.
Ricoprire la superficie del riso con le fette di prosciutto e servire subito.