Tartine Alla Bottarga - Antipasto

Info

Ingredienti Principale: Bottarga
Persone :4

Ingredienti

==== Bottarga
	Pancarré
	Burro

Preparazione

Tagliate la bottarga in fette larghe 2 cm.; togliete la pelle della parte esterna come si usa per i salumi; grattugiate ogni fetta; spolverate lo sfarinato ottenuto su fettine di pancarré, tostate e imburrate.
Disponetele sul piatto da portata e riscaldate a bocca di forno prima di servirle.
Ottime negli aperitivi e negli antipasti.