Torta Sacher (3) - Dessert

Info

Ingredienti Principale: Cioccolata
Persone :4

Ingredienti

1/2 Tazza	Burro
1 Tazza	Zucchero
1	Limone
120 G	Cioccolata
6	Tuorli D'uovo
6	Albumi D'uovo
3 Cucchiai	Farina
	Marmellata Di Albicocche
	Per La Glassa:
	Cioccolata

Preparazione

Lavorare 1/2 tazza di burro ammorbidito con 1 tazza di zucchero.
Unire la scorza grattugiata di 1 limone, 120 g di cioccolata fusa a bagnomaria, 6 tuorli d'uovo, 6 albumi d'uovo montati a neve e 3 cucchiai di farina.
Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata e cuocere per 40 minuti al forno a 165 gradi.
Far raffreddare, tagliare a metà la torta e stendere al centro marmellata di albicocche.
Ricomporre la torta e glassarla con cioccolata fusa a bagnomaria.