Carciofi Ripieni Alla Siciliana - Contorno

Info

Ingredienti Principale: Carciofi
Persone :4

Ingredienti

4	Carciofi Grandi
	Mollica Di Pane
3	Acciughe Dissalate
1 Ciuffo	Prezzemolo
1 Manciata	Maggiorana Fresca
2 Spicchi	Aglio
	Uvetta Sultanina
	Pinoli
	Formaggio Pecorino Grattugiato
	Vino Bianco
	Olio D'oliva Extra-vergine
	Sale
	Pepe

Preparazione

Preparare 1 composto con mollica di pane, acciughe, un trito d'aglio e prezzemolo, maggiorana, uvetta ammorbidita, pinoli, pecorino, sale, pepe.
riempire i carciofi mondati precedentemente e adagiarli in una pirofila coperti per 3/4 di vino.
Irrorare con olio e infornare a 190 gradi.