Cioccolata Fusa - Dessert

Info

Ingredienti Principale: Cioccolato
Persone :4

Ingredienti

150 G	Cioccolato Fondente
60 G	Zucchero
10 G	Burro
1 1/2 Bicchiere	Acqua

Preparazione

Versate l'acqua in un pentolino, aggiungete lo zucchero, ponete sul fuoco, portate a bollore e lasciate bollire piano fino a quando lo sciroppo si è ridotto della metà.
Aggiungete il cioccolato a pezzetti e fatelo sciogliere a fuoco basso mescolando con una spatolina di legno.
In ultimo, e sempre mescolando, unite il burro, lasciate liquefare e spegnete.
Questa cioccolata può essere servita con gelati di vario gusto oppure è indicata per rivestire e farcire torte, riempire bignè.